Лимонный суп с курицей

Ингредиенты

• Лук — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Сельдерей — 3 стебля
• Чеснок — 4 зубка
• Корица — 2 ч.л.
• Куриный бульон — 2 л.
• Петрушка — 10 веточек
• Куриная грудинка — 450 г
• Шпинат — пучок
• Сок лимонный — 1/2 шт.

Способ приготовления

1. Обжарьте нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей в кастрюле в течении 5-7 минут.
2. Добавьте чеснок, специи и протушите еще минуту.
3. Влейте куриный бульон и добавьте целые веточки петрушки, доведите до кипения.
4. Добавьте куриную грудку целиком и доведите до слабого кипения. Варите 10-12 минут.
5. Когда курица буде готова, выньте и остудите.
6. Затем разделите на волокна.
7. Положите обратно в суп.
8. Добавьте шпинат, нут и лимонный сок.
9. Варите около 5 минут.
10. Выньте веточки петрушки.

Как и с чем подавать

Подавайте, украсив свежей петрушкой. Приятного аппетита!