Для приготовления французских котлет по этому рецепту вам понадобятся самые обычные ингредиенты: куриное филе, яйца, майонез, мука, соль и черный перец, а также растительное масло для жарки.
Ингредиенты
- Филе курицы — 500 г.
- Яйцо — 3 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Мука — 1-2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Черный молотый перец — 1 щепотка
- Масло растительное — 30 г.
Способ приготовления
- Куриную вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками 5х5 мм.
- Посолить, поперчить, добавить яйца и майонез. Помыть и нарезать зеленый лук.
- К фаршу добавить лук и муку. Хорошо перемешать.
- Фарш для куриных котлет должен быть достаточно жидким.
- Разогреть сковороду, налить растительное масло.
- Выкладывать котлеты столовой ложкой.
- Жарить до золотистого цвета около 2 минут.
- Затем перевернуть и так же обжарить куриные котлеты с другой стороны. Куриные котлеты по-французски готовы.
Как подавать
Подать с любимым гарниром. Приятного аппетита!