Очень вкусное блюдо будет как нельзя кстати для сытного семейного ужина зимним вечером!
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Грибы — 1 кг
- Молоко — 400 мл
- Сливки — 100 г
- Сыр плавленный — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Перец — по вкусу
Способ приготовления
- Грибы и лук мелко нарежьте.
- Обжарьте на растительном масле, помешивая 10–15 минут.
- Посолите и поперчите.
- Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
- Яйца взбейте с молоком и сливками, добавьте тертый плавленый сыр, соль, перец и перемешайте.
- Жаровню смажьте сливочным маслом и уложите слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш.
- Сверху разложите ломтики картофеля в виде черепицы.
- Залейте яично-молочной смесью и запекайте около 1 часа при 220°С.
Как и с чем подавать
Оформите блюдо мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита!
