Любите всем известные блюда превращать в необычные? Тогда вам идеально подойдет рецепт голубцов с морковью и красным перцем, ведь это весьма благодарное блюдо для экспериментов.
Ингредиенты
- Капуста — 500 г.
- Морковь — 200 г.
- Болгарский перец — 300 г.
- Лук репчатый — 200 г.
- Сельдерей (зелень) — 50 г.
- Чеснок — 1 головка.
- Сметана — 200 г.
- Масло растительное — 100 г.
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления
- В большую кастрюлю с водой, поместите капусту, на медленном огне доведите до кипения. Накройте крышкой, пускай немного попарится.
- Нарежьте мелко лук, морковь, сладкий болгарский перец и зелень сельдерея.
- Выложите все на сковородку и немного протушите с растительным маслом.
- Добавьте толченый чеснок ,посолите.
- Из капустных листьев и полученного фарша сформируйте голубцы.
- Уложите их на противень, залейте сверху сметаной и запеките в духовке.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
