Зачем покупать шаурму, если ее можно приготовить дома! И вы точно будете уверены в качестве всех ингредиентов. А при надобности такой ролл всегда можно взять с собой.
Ингредиенты
- Армянский лаваш — 4 шт
- Плавленный сырок — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Салат — 100 г
- Куриное бедро — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Способ приготовления
1. Морковь натрите на терке для корейской морковки или нарежьте тонкой соломкой. Огурец также нарежьте соломкой. Из куриных бедрышек выньте кости и снимите кожу. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте молотой паприкой.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Положите куриное мясо и обжарьте с обеих сторон до готовности, примерно по 5–7 минут с каждой стороны.
3. Переложите на тарелку, сохранив мясо теплым. Нарежьте на небольшие кусочки.
4. В ту же сковороду положите нарезанный соломкой сладкий перец, посолите и жарьте, помешивая, до мягкого хрустящего состояния.
5. Все лаваши смажьте плавленым сыром, уложите салат и остальные ингредиенты, оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. Заверните свободный нижний край на начинку. Затем скрутите лаваш с начинкой в рулет.
