Многие люди, особенно те, кто не имеет достаточного опыта в кулинарии, могут быть незнакомы с причиной, по которой опытные хозяйки предпочитают добавлять сок в сковородку.
В опросе с опытными хозяйками было обнаружено несколько методов, которые помогут определить качество фруктового сока из магазина. Ведь когда мы покупаем продукты, особенно столь важные для нашего здоровья, как соки, мы хотим быть уверены в их качестве.
Многие люди осведомлены о том, что на сегодняшний день в магазинах представлено немного натуральных соков. Некоторые производители к тому же добавляют сахар, разбавляя продукт водой. Однако если вы тщательно следите за уровнем потребления сахара в вашей семье, рекомендуется проверять содержание сахара в соках перед покупкой.
Для этого опыта вам понадобится сковорода и сок. Налейте сок в сковороду и разогрейте его, пытаясь довести до кипения. Если в соке содержится много сахара, то во время нагревания он начнет карамелизоваться, придавая напитку более сладкий и ароматный вкус. Но если сок не содержит добавленного сахара, то он останется без изменений и не претерпит никаких химических реакций при нагревании.
