Существует более сотни различных рецептов приготовления борща, каждый из которых имеет свои достоинства.
Самым популярным стал суп алого цвета с характерной кислинкой и невероятным ароматом.
Многие хозяйки пытаются приготовить самый вкусный борщ, экспериментируя с ингредиентами и очередностью добавления компонентов.
Однако мало кто знает, что для улучшения вкусовых качеств супа следует влить немного водки.
Как влияет спиртный напиток на суп
Водка помогает мясу стать более мягким, особенно в том случае, если вы решили готовить классический борщ на говядине.
Также стоит помнить о том, что небольшое количество алкоголя выступает в качестве натурального усилителя вкуса, так как все компоненты блюда начинают звучать вместе.
Борщ с водкой становится не только вкуснее, но и ароматнее.
Как правильно добавлять алкоголь
Не следует вливать слишком большое количество водки, так как вкус борща будет безнадежно испорчен. Известно, что напиток может оказать горечь.
Поэтому на стандартную кастрюлю борща следует вливать всего одну рюмку водки.
Делать это следует минут за 5-10 до конца приготовления. Вводите водку вместе с пряностями и хорошенько размешайте.
После нужно дать блюду настояться, чтобы все компоненты успели раскрыться.
