Багато хто знає, як перевірити, чи свіжі яйця, зануривши їх вдома в воду. Але як дізнатися про це прямо в магазині, до покупки? Є неймовірний і простий спосіб. Вам потрібно зробити всього лише один рух.
Хоча в першу чергу варто звернути увагу на термін придатності яєць і сам зовнішній вигляд. Це дозволить вам оцінити, чи придатні вони до вживання.
Пам’ятайте, що колір яєць повинен бути однорідним, матовим і без плям. Так можна побачити, що продукт несвіжий, на початковому етапі.
Але є ще один спосіб. Все, що вам потрібно зробити, це взяти яйце в руку і енергійно струсити його біля вуха. Якщо ви почуєте свист повітря, сміливо беріть.
Якщо ж ви чуєте в яйці звук, що шльопає, це явний сигнал, що слід замислитися про покупку. Такі яйця, зазвичай, не першої свіжості, тому їх краще придбати в іншому місці.
Як перевірити свіжість яєць в домашніх умовах?
Ви також можете дізнатися, наскільки свіжі яйця, які лежать у вас в холодильнику. Метод з водою є досить поширеним.
Все, що вам потрібно зробити, це покласти ціле яйце в контейнер, наповнений водою. Якщо воно опуститься на дно, то яйце свіже. Якщо спливе на поверхню, то ні.
Другий спосіб полягає в тому, щоб розбити яйце на тарілку — якщо білок залишається поруч з жовтком і не розтікається по сторонах, це означає, що яйце свіже.
До слова, на свіжість яєць істотно впливає спосіб їх зберігання. Тримати їх на дверцятах холодильника — не найкращий варіант. Там яйця піддаються перепадам температури, через що вони швидше псуються.
Як швидко почистити яйця?
Не кидаєте нарізаний лимон у воду, коли варите яйця? А даремно. Адже це простий спосіб швидко почистити яйця без зусиль.
