Закусочный торт, он же – слоеный салат – это неотъемлемая часть праздничного стола. Удивите гостей и родных новым, самым вкусным, сытным закусочным тортом «Мужской каприз». Он сливочно-грибный, нежный, сочный, с прослойкой копченого мяса – словом, идеальный!
Ингредиенты:
- Крекеры – 80 гр.;
- Шампиньоны — 200 гр.;
- Лук репчатый – 200 гр.;
- Растительное масло – 1 ст. л.;
- Сливочное масло – 2 ст. л.;
- Соль и специи (чабрец, чили);
- Варено-копченый куриный окорок — 1 шт.;
- Сыр типа Филадельфия – 200 гр.;
- Сливки 33% — 35 гр.;
- Грецкие орехи – 30 гр.
Приготовление:
Несколько грибов нарежьте ломтиками. Выберите ровные, крепкие и оставьте их для украшения. Оставшиеся грибы просто мелко пошинкуйте, как и лук.
Обжарьте лук до золотистости на смеси подсолнечного масла и сливочного масла, затем добавьте грибы, соль и специи (чабрец и хлопья чили). Жарьте до готовности грибов.
Тем временем куриное варено-копченое бедрышко разберите на кусочки. Косточку удалите, а мясо нарежьте вместе с кожурой. Также обжарьте на растительном масле отложенные грибочки для украшения.
В сыр влейте немного сливок, посолите по вкусу, перемешайте венчиком до однородности.
Начните собирать торт. В форму выложите слой крекеров (выбирайте с хорошим составом).
Следом слой сыра. И один слой обжаренных грибов с луком. Снова слой крекеров.
Снова слой сыра и один слой курочки.
После курочки добавьте нарезанные мелко грецкие орехи. Сделайте сеточку из творога и выложите крекер.
Финальный штрих: обжаренные оставшиеся грибы + весь оставшийся сыр + грибы для украшения. Сверху закройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на ночь (6 часов).
Крекер пропитается, станет мягким, все предпочтения идеально соединятся между собой. Это просто очень вкусно – обязательно попробуйте!
