Микроволновая печь давно стала неотделимой частью современного быта, но не всегда блюда получаются идеально прогретыми. Чаще пища становится горячей снаружи и холодной внутри или слишком сухой. Чтобы избежать этих проблем, следует помнить несколько простых рекомендаций.
Первая рекомендация – уменьшите мощность. Часто выбирая максимальную мощность в надежде на быстрый нагрев, вы рискуете получить неравномерно прогретое блюдо. Специалисты советуют снизить мощность и, соответственно, увеличить время приготовления. Это особенно важно для супов и пасты, где есть жидкость. Такой подход позволит более равномерно распределить тепло и избежать пересушивания.
Это и есть та самая кнопка, которая может помочь отрегулировать процесс приготовления и обеспечить на выходе блюдо без указанных выше проблем.
Вторая рекомендация касается добавления влаги. При быстром разогреве в микроволновке пища может оказаться сухой. Для этого рекомендуется добавить немного воды, например столовую ложку для пасты, и накрыть блюдо крышкой или специальной пленкой. Это поможет сохранить влагу и мягкость блюда.
