Рыба – очень полезный продукт, который регулярно должен быть в вашем меню.
Многие хозяйки не так часто ее готовят, потому что чистка тушек требует много времени и терпения.
Но есть один секрет, который поможет легко и быстро снять рыбьи чешуйки, но приступить к приготовлению вы сможете всего за пару часов.
Возьмите глубокую емкость (туда должна свободно разместиться рыба) и наполните ее ледяной водой. Добавьте в жидкость столовую 9% уксус (на каждый литр жидкости достаточно по 2 столовые ложки средства).
Есть еще несколько лайфхаков, которые помогут в подготовке и приготовлении рыбы.
Например, если почувствуете идущий от продукта болотный запах, также используйте уксус.
Сделайте слабый раствор, добавив туда немного лаврового листа и молотого черного перца. Замочите в нем на час предварительно вымытую и очищенную тушку.
Если у вас при жареной рыбе постоянно прилипает к сковороде, то до этого подержите ее в молоке.
Также в растительное масло на сковороде можно всыпать небольшое количество поваренной соли. Учитывайте это, когда будет готовить рыбу согласно вашему рецепту.
