Все мы любим пить чай с разными сладостями и вкусностями. Но, как известно, сладкая выпечка и магазинные конфеты очень вредны и калорийны. Поэтому хочу предложить вам приготовить очень полезные и вкусные конфеты, которые делаются очень просто и быстро.
Для домашних конфет нам понадобится курага (100 г), финики (100 г) и кокосовая стружка (50 г).
Финики очистите от косточек. Промойте курагу и финики. Залейте горячей кипяченой водой на 20 минут. Затем слейте жидкость и добавьте 50 мл кипяченой воды.
Измельчите сухофрукты до однородной массы с помощью погружного блендера.
Добавьте в измельченные сухофрукты 50 г кокосовой стружки и хорошо перемешайте.
С помощью ложки и рук сформируйте круглые конфеты и выложите их на доску, застеленную пергаментом.
Форму конфет можете выбрать любую. Когда вы сформируете все конфеты, уберите их в морозильную камеру на 30 минут.
Растопите черный шоколад и полейте готовые конфеты. Затем снова уберите в морозильную камеру на 20 минут.
Храните такие конфеты в холодильнике. Я складываю их в пищевой контейнер с крышкой. Это очень вкусные, а главное полезные конфеты.
Многочисленные полезные свойства кураги для нашего организма кроются в ее богатом составе, в который вошли многие витамины и микроэлементы, а также аминокислоты и клетчатка.
- Сушеный абрикос выделяется огромным содержанием калия, участвующего в нормализации водно-солевого баланса, поддерживающего мышечный тонус и работу сердечно-сосудистой системы, что очень важно. Ароматное лакомство можно включать в рацион диабетиков (под контролем), гипертоников и людей, склонных к тромбообразованию.
- Наличие магния существенно укрепит нервную систему, избавив от последствий стрессов и эмоциональных перегрузок.
- Курага полезна людям, страдающим запорами. Ее можно использовать как мягкое слабительное и легкое мочегонное средство.
- Аскорбиновая кислота и каротин помогут укрепить иммунную систему. Как показала практика, те, кто систематически использует курагу в пищу, реже подвержены инфекционным и простудным заболеваниям.
- Регулярное употребление сушеного абрикоса способно замедлить процессы старения и активизировать обновление клеток, что особенно важно для женщин.
- Плоды абрикосового дерева незаменимы и в случае анемии, поскольку содержат достаточное количество железа.
- Содержащийся в кураге витамин А восстанавливает и корректирует зрение. Такое лакомство особенно рекомендовано пожилым людям для профилактики возрастных патологий глаз.
- Финики содержат необходимые нам полезные минералы (магний, калий и кальций), которые могут предотвращать заболевания костей, в том числе остеопороз. Также они улучшают пищеварение. В финиках очень много клетчатки, поэтому их рекомендуется регулярно включать в рацион тем, кто часто страдает от запоров.
Здоровье Вам и вашим родным! Приятного аппетита!
