Если вы следите за фигурой и хотите порадовать себя вкусным, или ищите необычный способ включить в рацион большое количество овощей, тогда этот рецепт для вас .
Ингредиенты:
- молодой кабачок – 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- сладкий перец — 1 шт;
- яйца — 2 шт;
- мука — 3 ст.л;
- соль – 1 ч.л;
- итальянские травы, копченая паприка – по вкусу;
- твердый сыр – 50 гр.
Приготовление:
Натрите кабачок на большой терке, добавьте соль и оставьте на 15 минут. За это время кабачок пустит сок, который нужно будет слить.
Соедините натертую морковь, нарезанный тонкой соломкой сладкий перец, выжатый от сока кабачок, яйца, муку и специи по вкусу.
Выложите полученную массу в форму, выстланную пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Присыпьте лепешку тертым сыром и отправьте в духовку еще на несколько минут.
