Выбор правильного завтрака для ребенка — очень ответственная задача, ведь очень важно дать растущему организму все необходимые питательные вещества и микроэлементы. Полноценный завтрак даст энергию ребенку до обеда, поддержит все метаболические процессы в его организме и сделает его более активным.
Правильный завтрак должен содержать белки, жиры и медленные углеводы. Это могут быть яйца (вареные, омлет, яичница), сыр (творожники или смешанный с ягодами). Вместо бутербродов, которые любят дети, лучше сделать тост из хлеба с печенью щепы, красной рыбой. Также на тост можно положить огурец, авокадо и творог.
Мясо на завтрак тоже полезно – но только не в виде колбас или сосисок. Если ребенок с удовольствием ест мясо, отварите ему кусочек куриной грудки. Вдобавок к ней прекрасно подойдет каша из цельного зерна. Для детей отличным выбором станет гречка, ячневая каша. Обязательно добавьте в блюдо немного сливочного или оливкового масла. А вот от хлопьев из коробки, готовых завтраков и мюсли стоит отказаться – у них много сахара и искусственных добавок, а потому никакой пользы они не несут ни детям, ни взрослым.
В отличие от взрослых, детям на завтрак необходима порция жиров, а также белки, которые требуются в любом возрасте. Они медленно усваиваются, не вызывают скачков сахара, а потому так ребенок будет дольше сыт.
