Хотим предложить простой рецепт популярного рижского салата – трио (по количеству ингредиентов). Ранее он продавался в маленьких уютных рижских кафе, которыми был засеян старый город .
Для студентов и молодых пар этот относительно дешевый, но солидный салат был просто находкой. Вторые блюда были не всегда по карману, и салат приходил на помощь в борьбе с вечным студенческим голодом.
Ингредиенты:
- 200 г фасоль отварная
- 200 г ветчина
- 200 г сыр
- 2 ст.л. майонез
Приготовление:
Основная «фишка» этого салата заключается в одинаковых пропорциях и правильной нарезке. Правильно означает, что все компоненты должны быть примерно одинакового размера.
Это дает хорошее сочетание вкусовых составляющих, равно равномерное перемешивание продуктов.
Нарезать кубики из творога и ветчины такие же по размеру, как отварная фасоль.
На это и уйдет основное время приготовления салата.
После нарезки и смешивания салат можно заправить майонезом (по желанию), свежей зеленью (по желанию и наличию) и т.д.
Приятного аппетита.
