Сегодня мы расскажем про творог и полезные свойства этого молочного продукта.
Среди таких молочных продуктов как сметана, сливки, кефир, йогурт творог занимает далеко не последнее место. В процессе его приготовления из молока мы получаем самые ценные компоненты – белок казеин, который легко усваивается, и молочный жир. Также в состав входит фосфор, аминокислоты и витамины группы В.
Важно и то, что он достаточно питателен и вполне подойдет для равноценной замены мясных белков, как в детском, так и во взрослом рационе. А это значит, что его по достоинству можно назвать универсальным молочным продуктом.
Давайте посмотрим, какую еще пользу получает наш организм. Итак, этот воистину волшебный продукт:
- угнетает деятельность кишечных гнилостных микроорганизмов;
- делает более острым наше зрение, укрепляет ногти, волосы и кости, способствует омоложению кожи;
- обеспечивает организм необходимыми витаминами, минералами и аминокислотами;
- способствует уменьшению веса и улучшает обмен веществ;
- предотвращает заболевания печени, сердца, легких и почек, а также развитие атеросклероза и остеопороза.
Ценно и то, что из творога можно не только готовить блюда, употребляя его внутрь, но также использовать в домашней косметологии. Сывороткой от него можно протирать лицо, что особенно будет актуально для жирной кожи. А нежной и бархатной сделает вашу кожу творожная маска, в которую нужно еще добавить желток и оливковое масло.
Кроме того, при ожоге на поврежденный участок кожи можно 2-3 раза в день прикладывать слегка теплый творожный компресс. А на место ушиба, если наблюдается отечность тканей, нужно на 2 суток приложить смесь из 2 ст. ложек творога и 1 ст. ложки меда.
Уделите пристальное внимание этому полезному молочному продукту в своем рационе, и творог действительно станет вам незаменимым помощником в укреплении здоровья.
