Такое лакомство наверняка оценят дети! Простое в приготовлении и вкусное печенье — займет почетное место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 115 г
- Молоко — 25 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 150 г
- Какао-порошок — 50 г
- Сахар — 100 г
- Сахар ванильный — 2 пакетика
- Разрыхлитель — 5 г
- Пудра сахарная — 140 г
Способ приготовления
- Какао-порошок, разрыхлитель и ванильный сахар соедините с мукой. Отдельно смешайте сахар со сливочным маслом. Взбейте миксером и добавьте яйцо. Смесь сухих ингредиентов соедините с масляно-яичной смесью. Перемешайте силиконовой лопаткой.
- Полученное тесто разделите на 2 части. Заверните в пищевую пленку (толщина теста должна быть приблизительно, как у шоколадной плитки). Отправьте в холодильник на 30 минут.
- Теперь займитесь кремом. Масло сливочное (25 г) смешайте с сахарной пудрой, добавьте ванильный сахар и 25 мл молока. Взбейте миксером и также спрячьте в холодильник.
- Тесто выложите на пергаментный лист, сверху накройте вторым листом и раскатайте скалкой.
- Стаканом выдавите кружочки. Положите заготовки на застеленный пергаментом противень.
- Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 10 минут. Смажьте половинки кремом и сверху накройте печеньем.
Как и с чем подавать
Подавайте с молоком или чаем. Приятного аппетита!
