Долго гадать не придется, ведь это всеми известный каркаде (из лепестков гибискуса). Если пить его охлажденным, он не только освежит в летний жаркий день, но и поможет улучшить здоровье.
Недавно ученые назвали этот напиток еще одним природным антибактериальным средством. По данным итальянских исследователей, регулярное потребление чая помогает нейтрализовать большинство патогенных микробов, которые провоцируют у человека инфекционные заболевания органов дыхания, костей, суставов и кожи.
Полезные свойства каркаде
Сам по себе чай каркаде, который еще называют гибискус или суданская роза, издавна славится полезными свойствами. Он обладает мочегонным эффектом и расширяет сосуды, поэтому особенно полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Он положительно воздействует на печень и выводит токсины из организма. А благодаря высокому содержанию полифенолов (мощные антиоксиданты) защищает клетки от окисления, старения, а также от развития рака, воспалительных процессов.
Вдобавок ученые подчеркнули, что каркаде улучшает иммунитет в целом. Полифенолы в чае поддерживают микрофлору кишечника, тем самым помогая организму противостоять вирусам и инфекциям.
Однако злоупотреблять напитком не стоит. Допустимая норма – отвар из не более 2,5 листов в сутки. Также напиток противопоказан при гастрите, язве, мочекаменной болезни, индивидуальной непереносимости. Не рекомендуется пить на голодный желудок.
Как заваривать чай каркаде
Для начала вскипятите воду, затем залейте 2 ч. л. сушеных лепестков гибискуса в заварнике, накройте крышкой и дайте настояться. В зависимости от того, какой крепости чай вам нравится, оставьте завариваться на 3-10 минут.
Для охлаждения дайте напитку остыть, а затем поставьте на 30-60 минут в холодильник. Можно добавить к холодному чаю лимон и лепестки мяты.
