Летом многие любят готовить на гриле мясо и овощи. Эксперты раскрыли простой трюк, предотвращающий прилипание продуктов к решетке .
Прежде чем положить мясо, сосиски или овощи на гриль, просто натрите решетку половинкой луковицы. После этого вы сможете легко положить любой продукт на гриль – ничего не прилипнет. Половина сырого картофеля или кусочек бекона имеют тот же эффект.
Есть еще одна хитрость — и она не нуждается ни в каких инструментах. Мясо прилипает в основном через белки, содержащиеся в нем, однако через некоторое время они рассасываются сами по себе. То есть, если вы будете жарить мясо на одной стороне в течение более длительного периода времени и только потом перевернете его, оно больше не будет прилипать к решетке. Но в этом случае нужно следить, чтобы блюдо не подгорело – в этом случае решетку рекомендуется повесить на уровень выше или снизить жар огня.
