Иногда самые простые рецепты оказываются самыми вкусными. Печенье на кефире с медом — яркое тому подтверждение. Этот десерт не требует сложных манипуляций или редких ингредиентов, но при этом получается невероятно мягким, нежным и с приятным медовым ароматом. Рецепт идеально подходит для начинающих кулинаров или тех, кто хочет приготовить что-то вкусное на скорую руку.
Ингредиенты
Для приготовления печенья вам понадобится:
- 1 стакан кефира
- 2 ст. ложки меда
- 3 ст. ложки сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. ложка соды
- 2,5-3 стакана муки
- щепотка соли
- немного корицы
Приготовление по шагам
- Сначала смешайте в миске растопленное сливочное масло, мед и сахар. Тщательно перемешайте до однородности.
- В другой емкости соедините кефир с содой. Смесь должна запузыриться. Перемешайте и добавьте к масляно-медовой массе.
- Постепенно, небольшими порциями, добавляйте просеянную муку. Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и вырежьте из него печенье любой формы.
- Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение 15-20 минут.
Готовое печенье остудите на решетке и, по желанию, посыпьте смесью сахарной пудры и корицы. Это простой, вкусный и ароматный десерт, который понравится всем.