Site icon kalambus.com

Мокрый нож и не только: секреты идеальной нарезки яиц

Часто яйца во время нарезки начинают крошиться. В итоге вместо красивого кубика выходит неаппетитная каша. Но выход из ситуации есть! И даже не один .

Да, шеф-повара порекомендовали воспользоваться яйцерезкой. Именно этот способ занимает меньше времени и позволяет добиться аккуратных и равных частей.

Однако если прибора под рукой не оказалось, можно применить такую ​​хитрость. Просто смажьте нож растительным маслом или смочите холодной водой. Так яйцо не будет прилипать к лезвию, и резать его будет гораздо проще. Тот же трюк с водой можно провернуть перед нарезанием лука, чтобы он не щипал глаза.

А вот разрезать липкий торт можно, поначалу подержав нож в горячей воде, поделился специалист еще одним секретом для праздничного стола.

Loading

Exit mobile version