По словам косметологов, известно несколько типов продуктов, которые провоцируют новые воспаления на коже. К ним относятся продукты с высоким гликемическим индексом, коровье молоко, насыщенные жирные кислоты и трансжиры .
Так, коровье молоко содержит гормоны роста и анаболические стероиды, а также увеличивает выработку инсулиноподобного фактора роста-1 (ИФР-1). В совокупности эти вещества провоцируют активное деление клеток протоков сальных желез, что приводит к закупорке пор, увеличению выработки кожного сала, и, как следствие, к воспалениям на лице. Что касается кисломолочных продуктов, пока нет доказательств того, что они могут усугублять течение акне, добавили эксперты.
В свою очередь, продукты с высоким гликемическим индексом влекут за собой повышение уровня сахара в крови. Поэтому организму приходится производить больше инсулина и ИФР-1, что также усиливает выработку кожного сала. К таким продуктам относятся белый хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, кукурузные хлопья, картофельные чипсы, белый картофель, сладкие напитки, белый рис.
Насыщенные жирные кислоты и трансжиры, содержащиеся в фастфуде, кондитерских изделиях и выпечке, провоцируют деление клеток и усиление выработки кожного сала.
Долгое время считалось, что причиной высыпаний на коже шоколад. Однако ученые Королевского колледжа Лондона опровергли эту связь. Эксперты напомнили, что темный шоколад имеет низкий или средний гликемический индекс, следовательно, не влияет на уровень инсулина и не провоцирует воспалительные процессы на коже.
Более того, темный шоколад может даже приносить пользу благодаря содержащимся в нем антиоксидантам, таким как флавоноиды. Употребление темного шоколада с высоким содержанием какао снижает окислительный стресс в коже, что помогает бороться с воспалительными процессами, связанными со старением. Однако даже темный шоколад может влиять на тех, кто имеет генетическую предрасположенность к акне.
