В августе многие собирают урожай картофеля, после которого остается отличный плацдарм для запуска культур-последователей. Последовательные посадки прочно входят в планировщик огородника, поскольку позволяют не только продлить сезон свежего урожая, но и оздоровить почву, предотвратить распространение сорняков .
Независимо от того, пытаетесь ли вы сократить еженедельные расходы на походы в супермаркет, вести ли более здоровый и экологичный образ жизни, выращивание домашнего картофеля на подъеме. Более того, ученые доказали, что печеный экологический картофель содержит больше калия, чем бананы. Поэтому многие устраивают в огороде картофельный конвейер — ультрараннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта идут один за другим, первые — на кухню, остальные на хранение. Выходит монокультура, база для всяческих неприятных сюрпризов.
Картофель является частью семейства пасленовых рода Solanum или родственными растениями семейства Solanaceae. Другими пасленовыми овощами являются баклажаны, помидоры и перец.
В то время как севооборот приносит пользу всем культурам без исключения, пасленовые особенно нуждаются в экстренной замене зеленых игроков. Причина в том, что эти растения привлекают стойкие болезни или вредителей, таких как проволочник, заселяющийся в почву надолго.
При выращивании на одном месте картофель также вызывает усталость почвы и урожайность приходится постоянно подпитывать внесением агрохимических удобрений.
В то время как после уборки раннего картофеля выбор севооборотных культур достаточно широк – от гороха, укропа, зелени до кабачков, то в случае с поздним картофелем вариантов остается меньше.
Во-первых, это будут сидераты — выберем съедобные, полезные и для нашего здоровья, и для здоровья почвы. Во-вторых, на старте две самые популярные культуры, любимые огородниками не меньше картошки.
Против проволочника
Горчица считается отличным сидератом после картофеля, поскольку относится к биофумигантам, может быть эффективной в борьбе с некоторыми вредителями и болезнями, поражающими картофель, например, с проволочником или картофельной нематодой. Горчица не морозостойка, потому после сильных морозов погибнет. Это не обязательно плохо, поскольку не придется ее уничтожать весной. До того как наступят заморозки, горчицу можно собирать в пищу на салаты, в ней много полезных веществ.
Для оздоровления уставшей почвы
Гречка – это зеленое лекарство для почвы, уставшей картофелем. Накапливает фосфор, калий, кальций и азот, делая все эти питательные вещества доступными для последующей культуры. Мочковатая корневая система гречихи улучшает аэрацию и рыхлость почвы, стимулируя активность дождевых червей. Высаживайте гречку как сидерат сразу после уборки картофеля.
Сырые или обжаренные, добавленные в другие блюда, микрозелень и молодые всходы гречихи богаты витаминами группы B, витамином С, калием и клетчаткой. Они обладают слегка ореховым вкусом и хрустящей текстурой.
Против парши картофеля
Капуста кале, морозостойкая красавица, возьмет на себя задачу борьбы с обычной паршей картофеля, вызванной Streptomyces scabies, и другими разновидностями парши.
Эффективно разрывая жизненный цикл патогена, капуста кале (это листовой, а не кочанный овощ) может похвастаться богатыми питательными веществами листьями с высоким содержанием витаминов и минералов. Эта культура чрезвычайно вынослива: самые стойкие к холоду сорта выживают при температуре до -23 °C! Капуста кале становится вкуснее после пары сильных заморозков, так как молекулы крахмала в растениях превращаются в молекулы сахара, когда наступают холода. Мини-тоннели из обручей, на которые натянут пластик, помогут максимально продлить сезон сбора урожая.
Что посадить после картофеля из овощей
Прекрасный способ продуктивно использовать опустевшие картофельные грядки – посадить озимый лук или чеснок.
К счастью, выбирая картофельные клубни, вы уже сделали часть наиболее трудоемкой работы по подготовке грядки. Осталось только внести перегнивший садовый компост или перепревший навоз, приправить щедрой щепоткой древесной золы и подсыпать пару горстей фосфорных удобрений примерно за неделю до посадки.
Кстати, подсеять к озимому луку и чесноку горчицу или листовой салат тоже неплохая идея. Чем меньше вы оставляете голую почву, тем меньше будет проблем с сорняками и вымыванием питательных веществ во время осадков, меньше эрозия почвы зимой.
