Иногда, чтобы приготовить вкусное и довольно эффектное блюдо, которое порадует всех, не нужно с ним долго возиться, собирать экзотические ингредиенты и проводить полдня на кухне. Наш рецепт как раз такой.
Ингредиенты:
- курица весом примерно 1,5 кг
- порошок чили — 1 ст. л.
- тмина — 1 ст. л.
- соль — 1 ст. л.
Приготовление
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Разрежьте курицу по обеим сторонам позвоночника кухонными ножницами. Положите на разделочную доску грудкой вверх и надавите на грудную кость ладонью, чтобы она стала плоской.
Смешайте порошок чили, тмин и соль и натрите курицу. Положите курицу на противень с бортиками и поставьте в духовку на среднюю решетку. Запекайте курицу, пока она не подрумянится. Выньте курицу из духовки и дайте постоять 10-15 минут.
Нарежьте курицу на кусочки и подавайте горячим с соком, вытекающим из противня.
