Перец считается южной культурой. А особенно чувствительны к температуре молодые растения. Поэтому эксперты советуют горшки с рассадой держать в теплом месте с температурой 25-28 градусов .
Однако часто из окон поддувается. То есть получается, что крона растения в тепле, а именно подоконник – холодный, и земля – холодная. Такое положение вещей очень плохо, поскольку с холодной земли корни не способны получить нужное количество влаги и питательных элементов. Поэтому перцы просто отстают в росте и развитии.
То же касается и грядок. Если по прогнозу температура ночью может опуститься ниже 14 градусов, растения следует укрыть агроволокном. А пространство между грядками прикрыть черной пленкой, которая аккумулирует дополнительное тепло.
Поливать же перцы следует теплой, прогретой на солнышке водой. Холодная из колонки или трубопровода не годится для этого.