С наступлением сезона ягод многие из нас с нетерпением ждут момента, когда сможет насладиться свежей клубникой. Однако ранняя клубника может содержать больше допустимой нормы нитратов из-за стимулирования роста с помощью удобренийa .
Чтобы избежать покупки клубники с высоким содержанием нитратов, обратите внимание на следующие признаки: огромный размер ягод, бледная плодоножка и листики, бледная мякоть, отсутствие аромата.
Если вы заметили все эти признаки, с большой долей вероятности в ягодах содержится большое количество нитратов. Чтобы обезопасить себя и своих близких, выбирайте клубнику внимательно и предпочитайте ягоды, выращенные без использования большого количества удобрений.
Справка: клубника – это ягода, произрастающая в садах и огородах. У нее красные плоды, состоящие из маленьких ягодок. Клубника сладкая и ароматная. Ее едят свежей, добавляют в десерты и готовят из нее варенье.
