Время заготовок на зиму – самое горячее время на кухне. Причем в прямом смысле
Одни женщины предпочитают мыть банки вручную, а затем дезинфицировать их на паровой бане, другие выдерживают тару в разогретой духовке. Но все это просто каменный век, если сейчас у вас простаивает посудомойка.
Расскажем о преимуществах данного метода и всего об одном минусе.
Плюсы отделки банок в посудомойке
Здесь и рассказывать особо нечего. Достаточно просто посчитать, сколько времени и воды уходит на мойку 5-10 банок объемом по 0,5 и 3 литра, традиционно используемых для закручивания вареньй и компотов.
Но и на этом скитания не заканчиваются. Впереди обязательна стерилизация тары обозначенными методами.
При этом нельзя забывать поместить в кипяток металлические крышки.
Куда проще загрузить тару в посудомоечную машину и запустить стандартный цикл мойки.
- Банки на выходе будут кристально чистыми.
- Благодаря высокой температуре обработки и последующей сушке никакая дополнительная стерилизация уже не требуется.
- В посудомойке вы точно не упустите скользкую мыльную банку и не разобьете ее.
- К тому же в стандартную посудомойку помещается куда больше банок, чем в духовку, а еще в лоток для вилок и ложек можно скачать целую обойму крышек.
Минусы
Бесспорно, обрабатывать в посудомойке имеет смысл сразу больше 5 банок. Иначе кожа выделки не стоит. Наименьшее количество дешевле обдать паром.
К тому же цикл стандартной мойки может достигать 1,5-2 часов в зависимости от модели.
Но другие способы одновременного мытья и стерилизации банок для закаток хозяйки пока не придумали.
