Эксперты сообщили, что эликсир молодости найден! И, по их словам, он состоит из ягод, насыщающих наш организм антиоксидантами! Снова они! Запоминаем антиоксиданты – «контролеры клеточного здоровья» .
Вот за что они отвечают:
- Замедляют процессы старения в организме.
Снижают хрупкость и ломкость капилляров.
Поддерживают здоровье глаз и зрения.
Практически все ягоды из вашего сада богаты антиоксидантами: клубника, черника, малина, ежевика, крыжовник, смородина. - С клубникой, например, проводили исследования среди мужчин и женщин с избыточной массой тела. Те, кто ее регулярно ел, снизили уровень риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Клубника является источником витаминов С и Е, способствующих сохранению молодости кожи. Она также содержит флавоноиды, помогающие бороться со стрессом и воспалительными процессами в организме. Клубника помогает сохранить здоровый цвет лица, снизить морщины и повысить общий тонус кожи.
Другое исследование было проведено с любимой всеми малиной. Выяснили, что такая ягода способна снижать риск возникновения болезней сердца, сахарного диабета, ожирения и рака.
Малина богата витамином С, который необходим для производства коллагена — белка, отвечающая за эластичность и упругость кожи. Кроме того, малина содержит эллаговую кислоту, которая помогает предотвращать повреждения клеток и стимулирует процессы их восстановления.
Черная смородина является источником антоцианов, помогающих улучшить состояние кожи и защитить ее от вредных воздействий. Она содержит также витамин Е, который поддерживает эластичность кожи и помогает сохранить ее молодость. Черная смородина способствует уменьшению воспалений и улучшению общего состояния кожи.
Красная смородина содержит множество витаминов А и С, которые помогают укреплять иммунную систему и улучшают общее состояние кожи. Витамин А способствует регенерации клеток, а витамин С повышает производство коллагена. Смородина также содержит калий, помогающий поддерживать водный баланс кожи.
Клюква богата антиоксидантами и витамином С, которые помогают защищать организм от вредных воздействий окружающей среды. Она также содержит урсоловую кислоту, которая обладает противовоспалительными свойствами и способствует сохранению молодости кожи. Клюква помогает улучшить состояние кожи, уменьшить воспаление и поддержать здоровье сердца.
Черника содержит высокие уровни антоцианов – мощных антиоксидантов, помогающих бороться со старением клеток. Они защищают кожу от вредных воздействий ультрафиолетового излучения и свободных радикалов. Регулярное употребление черники способствует улучшению зрения, укреплению сосудов и улучшению памяти.
Так что не ленитесь собирать урожай или покупать у бабушек на рынке! Купите и ешьте, пока сезон! А если есть возможность, то морозьте. От шоковой заморозки полезности ягоды не теряют.
Сколько можно съесть ягоды в день? Всё зависит от вида ягод. В среднем рекомендуется употреблять не более 400 г ягод в день.
