Нутрициологи рассказали, в какое время суток полезнее всего употреблять крахмалистые корнеплоды.
По словам экспертов, картошку лучше всего есть в обед, поскольку в нем содержится большое количество крахмала.
Крахмалистые овощи помогают сделать любой прием пищи более объемным, плотным и сытным, и к ним относится не только картофель — это еще и свекла, тыква, морковь и даже кабачки. Такие корнеплоды – хороший вариант для перекуса в середине дня, объяснили нутрициологи.
Специалисты утверждают, что в картофеле содержится много полезных микроэлементов, поддерживающих работу организма. Однако важно следить за нормой и временем употребления овоща, поскольку чрезмерное количество крахмала может привести к повышению уровня сахара в крови и нарушению метаболизма.
Кроме того, некоторые диетологи советуют не есть крахмалистые продукты в «голом» виде, а добавлять к ним белок и овощи. К примеру, салат из свежих овощей или кусочки запеченной красной рыбы.
