Черная смородина содержит больше витамина C, а красная – больше полезных органических кислот, рассказали диетологи.
Врачи объяснили, что в черной смородине содержится витамин A, поддерживающий остроту зрения и здоровье кожи. Также она богата витамином C, который необходим для работы иммунитета и выработки коллагена. Рутин из черной смородины полезен мелким капиллярам.
Богата полезными веществами и красная смородина. Поэтому здоровым людям следует употреблять оба вида ягод, но в случае диабета лучше выбрать красную.
Органические кислоты улучшают пищеварение, их больше в красной смородине. В черном сахаре больше, есть витамин B. Если сравнивать, то по некоторым факторам полезнее красная. Там больше органических кислот и меньше сахара, отметили медики.
