Легкий, нежный, воздушный, без лишнего растительного масла и муки. Это невероятно вкусно! Можно брать любые фрукты, которые вам нравятся. Десерт готовится в считанные минуты + время на стабилизацию холодильника. Побалуйте себя и близких новым удовольствием!
Фруктовая часть
Вы можете взять любые ягоды и фрукты, которые вы любите! Отлично в этом десерте играют следующие:
- банан (1 шт.);
- киви (2 шт.);
- персик (свежий или консервированный – 2-3 дольки).
Очистите и нарежьте крупно фрукты. Разместите в форме .
Молочная часть
Чтобы скрепить фрукты, нужен крем или желе. Подготовьте следующие ингредиенты:
- молоко – 3 стакана (750 мл);
- сахар – 2 ст. л. (50 г);
- агар-агар — 1 ст. л. (10 ч).
Смешайте агар с сахаром. Влейте молоко, поставьте в огонь. Доведите до кипения, проварите 2-3 минуты, снимите с огня. Половину молочной смеси влейте в форму с фруктами. Отправьте в холодильник на 15 минут.
Шоколадная часть
В оставшееся молоко всыпьте 1 ст. л. какао (20 г). Тщательно размешайте венчиком. Снова доведите до кипения, выключите.
Стабилизация десерта
Когда белая часть схватится, сверху залейте шоколадной. Поверните форму в холодильник на 1 час. Готовый десерт отлично держит форму. Он немного сладок, легок, с ярким вкусом фруктов!
При этом в рецепте нет муки, ни яиц, ни масла, ни сливок, ни печенья. Исключительно нежный тающий во рту десерт!
Угостите близких вкусностями, которые к тому же так легко готовятся! Только молоко и фрукты – но какой аппетитный результат!
