Для того чтобы получить румяную и хрустящую корочку на запеченной курице, можно использовать различные субстанции для смазки. Вот несколько вариантов, которые советуют повара .
Масло
Обычное сливочное масло – отличный вариант для создания шикарной корочки на курице. При смазывании тушки маслом, она приобретает аппетитный вид и богатый вкус.
Коньяк
Для создания изысканного и благородного блюда можно использовать коньяк. Обработка куриной тушки смесью коньяка и пряностей подарит вашему блюду особый вкус и потрясающую корочку.
Майонез
Если вы готовите свой собственный майонез без вредных добавок, он может быть отличным вариантом для смазки курицы. Он не только способствует получению румяной корочки, но и придает блюду нежность и аромат.
Сметана
Сметана с высоким содержанием жира также отлично подходит для смазки курицы перед запеканием. Она придает блюду богатый вкус и приятную корку.
Мед и соевый соус
Для тех, кто предпочитает сладко-соленые сочетания, рекомендуется использовать жидкий мед в сочетании с соевым соусом. Эта смесь добавит курильщику интересной сладко-соленой корочки.
Выберите подходящий вам вариант смазки и наслаждайтесь великолепной румяной корочкой на вашей запеченной курице. Приятного аппетита!
