Турецкий бюрек: простой рецепт

Турецкий бурек – это несладкая выпечка из слоеного теста или теста фило с рубленой бараниной или фаршем. Это блюдо – отличный вариант полноценного ужина, когда не хочется готовить отдельно основное блюдо и гарнир

Ингредиенты

  • Слоеное тесто или тесто фило – 500 г
  • Фарш – 500 г
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Лук очищаем и нарезаем.
  2. Добавляем его в фарш, солим, перчим, хорошо перемешиваем.
  3. Тесто раскатываем в вытянутый прямоугольник, как можно тоньше. Чем длиннее, тем больше витков у бурека будет.
  4. На тесто выкладываем начинку. Аккуратно заворачиваем тесто в рулет.
  5. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем рулет в форму по спирали. Сверху бурек смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 220 градусов – 1 – 1,5 часа до готовности.
  6. Готовый бурек сбрызгиваем водой и накрываем полотенцем минут на 20.

Как подавать

С соусом и легким салатом.

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

И еда и вода: 10 продуктов для поддержания водного баланса в организме

Чт Ноя 11 , 2021
Не только количество выпитой воды в день влияет на уровень жидкости в теле человека. Рассказываем о том, какие фрукты и овощи способствуют правильному внутреннему функционированию. «Воде была дана волшебная власть стать соком жизни на Земле», — сказал Леонардо да Винчи и был совершенно прав. Вода — самый бесценный источник здоровья, […]