Керамическая посуда имеет множество преимуществ. Его можно использовать как в посуде, так и в духовке, он прекрасно сохраняет свой внешний вид и не тускнеет со временем, еда в нем не теряет своих полезных свойств, материалы более экологичны и он хорошо выдерживает как низкие, так и высокие температуры.
Однако есть некоторые правила, которые следует придерживаться, чтобы керамическая посуда прожила как можно дольше, сохраняя все свои преимущества. О них – в этом материале.
- Правильно подбирайте лопатки и другие приборы, относящиеся к сковороде. Металл повредит поверхность, поэтому отдавайте предпочтение деревянным, пластиковым или силиконовым лопаткам.
- Не используйте грубые, стальные или абразивные губки и чистящие средства для мытья керамической сковородки. Замените их на более щадящие, выбирайте мягкие губки или тряпки из микрофибры.
- Для того чтобы безопасно отмыть сковороду и оттереть от нее пригоревшую пищу, просто налейте в нее немного воды и нагрейте на слабом огне – когда вода нагреется, загрязнения легко отойдут с помощью лопатки.
- Не ставьте сковороду из керамики сразу на большой огонь – керамика не терпит резких перепадов температур. Разогревайте пищу, постепенно увеличивая огонь.
- Не подвергайте такую сковороду резким контрастам – не ставьте в холодильник, когда поверхность еще не остыла и не заливайте холодной водой.
