В осенний сезон одним из самых популярных продуктов являются грибы, на которые в этот период обильный урожай. нашла самый вкусный и полезный рецепт украинской кухни – карпатскую грибную юшку. В Закарпатье ее обычно готовят с белыми грибами. Однако их можно заменить, например, шампиньонами. Ингредиенты для грибной юшки: грибы белые  — […]

Аджика с помидорами, сладким перцем и чесноком Этот рецепт универсальный, но есть и классический. Приготовленная приправа получится в меру острой. Однако в ней есть изюминка — чеснок. Ингредиенты, необходимые для приготовления: 3 кг помидоров 1 кг сладкого (болгарского) перца 500 г чеснока 150 г острого перца 0,5 стакана соли 3 столовая […]

Наша естественная защита от кишащих повсюду вирусов может попасть под угрозу просто из-за неподходящей еды. Что самое обидное, не все эти продукты действительно вредны. Наоборот, входят в список покупок любого фаната полезного питания. Впрочем, отказываться от них полностью не обязательно, можно просто немного ограничить. Морепродукты Казалось бы, что может быть […]

Есть мнение, что обратить внимание на такую пищу нужно тем, кто хочет нарастить мышечную массу, ведь яичный белок идеален для спортивного питания. Регулярное употребление сырых яиц благотворно сказывается на деятельности желудка, сердца и голосовых связок. При язвенной болезни желудка полезно пить сырой белок, так как он обволакивает слизистую оболочку. Но […]

Мало найдется людей, которые не любят сладкое. Тем более шоколад — продукт, который способен вызвать зависимость. Для кого-то шоколадная глазурь и вовсе любимая часть торта. А мы расскажем о тонкостях приготовления этого лакомства, чтобы ваш десерт уж точно никого не оставил равнодушным. Анна Жидкова Рецепты Кондитер, основатель домашней кондитерской «Антуанетта» – […]

– Главный вопрос — выбор сметаны для крема. Качество сметаны определяет результат, так что нужно найти в своем регионе хорошего стабильного производителя. Часто можно встретить советы добавить в крем загуститель или отцедить лишнюю влагу. Сразу скажу, что я загустителями не пользуюсь и не отвешиваю сметану. Сметанный крем использую в таких десертах, […]

Иногда бывает, что постоянно хочется что-нибудь жевать. Особенно хорошо такое состояние знакомо девушкам во время ПМС. Можно ли как-то обуздать разбушевавшийся аппетит? Оказывается, можно. Причем при помощи еды. «Только-только пообедала, и снова есть хочу, прямо сосет под ложечкой», — жалуется коллега. Да и кто из нас с этим чувством не знаком? […]

Свежая зелень круглый год Если замораживать травы в форме для кубиков льда, они сохраняют свои витамины. Это можно сделать с водой или оливковым маслом и даже мясным бульоном. Нарезать, разложить по щепоткам в формочки. Залить водой, маслом или бульоном, упаковать и – в морозилку. Очищенный орех любит холод Вечная проблема […]

Ничто так не согревает в холодные осенние дни, как сладкий и ароматный чай с медом. Мед  — одно из лучших средств для профилактики гриппа, коронавируса и простудных забовлевания. Также мед — полезный заменитель сахара.  Главное правило употребления меда в чаях — не класть его в крутой кипяток, иначе все полезные свойства сойдут на […]

Осень – самое благоприятное время для грибов, ведь ночью земля обильно увлажняется, и к утру из-под нее показываются молодые подосиновики и белые. В октябре заканчивается сезон “тихой охоты”, после 15 числа температура воздуха снижается до 5 градусов, начинаются заморозки по ночам. Но, при благоприятных погодных условиях, из лесу все же можно […]