Приготовить еду на несколько дней вперед предпочитают многие хозяйки. Это действительно удобно – иметь несколько порций готовых блюд в холодильнике. Врачи-диетологи призвали готовить макароны только на один раз. По словам экспертов, этот продукт не подходит для повторного разогрева, . Чем опасны вчерашние макароны? Диетологи объяснили, что после разогрева макаронных изделий […]
Квашеную капусту любит большинство людей. Поэтому хозяйки пытаются заготовить ее больше. Но через месяц закуска эта часто годится только для борща: становится мягкой и слишком кислой . Однако есть один секрет, что поможет сберечь полезный продукт до весны без потери вкуса. Просто добавьте в каждую банку немного клюквы. В этой […]
Чтобы приготовить пышные и вкусные лепешки на сковороде, не нужно тратить много времени. Помимо дрожжевого теста для них отлично подходит и быстрое тесто на кефире с содой без яиц . На приготовление такого теста нужно не больше 5 минут и оно сразу готово к жарке. С учетом времени на обжарку […]
Отварной картофель является одним из самых популярных блюд на каждом столе, однако об этом удивительном лайфхаке слышали лишь немногие . Самым вкусным картофелем можно назвать те корнеплоды, которые являются свежими. Поэтому многие хозяйки пытаются выбрасывать старый картофель в мусорное ведро, однако из него еще можно приготовить хорошее блюдо. В этом […]
Многие люди допускают ошибки во время приготовления блинов, влияющих на их вкус и внешний вид. Как их избежать, рассказали повара. Не кладите в миску все ингредиенты сразу. Важно не смешивать все влажные ингредиенты с сухими за один прием. Эксперты рекомендуют добавлять влажную смесь к сухой поэтапно. Не сбивайте тесто слишком […]
Для приготовления воздушной выпечки всегда рекомендуется сначала хорошо просеять муку. Правда, еще не все хозяйки успели купить специальное сито. Не отказывайтесь от рецептов из-за такого недоразумения, поскольку вопрос решается раз-два, . Справиться с задачей можно с помощью ловкости рук. Чтобы насытить муку кислородом, достаточно ее взбить. Возьмите вилку или венчик, […]
Почему мы делаем все правильно, а картофель прилипает к сковороде, ломается, «разваливается», пригорает или становится «пареным», а не жареным. Как правильно, вкусно и красиво пожарить картофель . Правило №1 Как нарезать картофель для жарки. Можно нарезать соломкой – относительно тонкими «брусками». Можно кольцами и полукольцами – как кто привык. Важно […]
Чеснок – не только очень полезный для здоровья овощ, он еще и придает блюдам незабываемый пикантный вкус и аромат . Как правило, экономные хозяйки, если они самостоятельно выращивают чеснок, используют для приготовления пищи и стрелки этого растения. Яркого острого вкуса они не добавят блюду, но зато подарят ему приятный пряный […]
Чеснок – популярная добавка ко многим блюдам, известная своим ароматом и пользой для здоровья. Но важно знать, что чеснок может быть не таким безобидным, как кажется. Рассказываем, кому не стоит увлекаться чесноком и какие могут быть последствия для здоровья . В сезон простуд многие налегают на чеснок как антивирусное средство, […]
Независимо от того, как часто готовите, вы наверняка хотя бы раз в жизни сталкивались с тем, что еда пригорает. Такое случается по самым разным причинам, даже если вы внимательно придерживаетесь инструкции и рецепта. Ничего страшного в этом нет, поскольку существуют способы исправить проблему . Причины Причин может быть много. Если […]
