Сало – один из любимых продуктов для многих, и в разумных количествах оно приносит пользу. Только вот бывает очень досадно, когда, принеся домой купленное сало, мы пытаемся откусить кусочек — и натыкаемся на жесткую грубую шкурку . Все удовольствие сразу пропадает. К тому же этой шкуркой легко повредить зубы и […]
Если у вас дома накопилось слишком много вареной колбасы, существует риск, что она быстро испортится. Одним из способов продлить срок ее хранения является замораживание куска колбасы для дальнейшего использования. Однако опытные хозяйки отправляют колбасу в морозилку не только по этой причине . После замораживания колбаса приобретает жесткую текстуру, что делает […]
Делимся простым методом приготовления и тонкостями, делающими перловку вкусной, рассыпчатой, красивой. И ее не нужно варить 40-50 минут . Так перловку варить можно и для рассольника, и для подачи с мясным гуляшем, с жареными грибами и луком, с молоком и сахаром или с обжаренным фаршем. Но это другая история: наша […]
Пергаментная бумага – неотъемлемый помощник на кухне во время приготовления пищи в духовке или выпечки кондитерских изделий. При правильном использовании он предотвращает прилипание к противню и обеспечивает удобство в приготовлении. Вопрос о том, может ли пергамент загореться в духовке, иногда беспокоит каждую хозяйку. Для предотвращения схожих угроз важно знать несколько […]
Сельдь – вкусная и полезная рыба, в том числе и в соленом виде. Однако сельдь, продаваемая в магазинах, часто бывает слишком соленой. В таких случаях его обычно предварительно вымачивают. Обычно для этого используется молоко, оно делает вкус рыбы более нежным и убирает специфический запах. Однако кроме молока такую рыбу можно […]
В банках можно приготовить и жаркое, и тушеную капусту, и даже суп! Обед и ужин на всю семью за одно приготовление в духовке . Такой обед и ужин в разы полезнее приготовленных на плите! Все продукты запекаются, а не жарятся. Выходит удивительно вкусно, сытно и в меру калорийно! В 3-х […]
Орехи – очень полезный продукт, являющийся оптимальным вариантом перекуса . Орехи содержат большое количество здоровых жиров, клетчатки и белка. Они являются оптимальным вариантом перекуса, а также важнейшим источником питательных веществ и антиоксидантов. Можно ли жарить орехи? Многие предпочитают обжарить орехи, чтобы сделать их более хрустящими и улучшить их вкусовые качества. […]
Приобретая куриные яйца в магазине, мы обращаем внимание на некоторые нюансы. Кто-то берет больше, кто-то помельче. Кому-то нравится скорлупа желтого цвета, а кто-то предпочитает белый. Казалось бы покупка яиц обычное дело, но оказывается не все так просто . Чтобы купить качественные и полезные куриные яйца нужно знать несколько простых правил. […]
Орехи – очень полезный продукт, являющийся оптимальным вариантом перекуса . Орехи содержат большое количество здоровых жиров, клетчатки и белка. Они являются оптимальным вариантом перекуса, а также важнейшим источником питательных веществ и антиоксидантов. Можно ли жарить орехи? Многие предпочитают обжарить орехи, чтобы сделать их более хрустящими и улучшить их вкусовые качества. […]
Свекла бывает разной – от корнеплода размером с редис до овоща размером с кулак. При покупке нужно точно определиться, для чего вы покупаете свеклу. Размер имеет значение? Для большинства блюд подойдет корнеплод от мелкого к среднему. Большую свеклу хорошо запекать, потому что она выдерживает длительную и медленную жарку, оставаясь при […]
