Куриное мясо стало неотъемлемой частью современного питания. Его преимущества: легкость для желудка, быстрота приготовления и относительная доступность. Однако у многих потребителей есть опасения по поводу магазинной курицы, предполагая, что она может содержать опасные вещества, такие как антибиотики и гормоны роста. Эксперты рассказали, как устранить из курицы антибиотики в домашних условиях, […]
Часто яйца во время нарезки начинают крошиться. В итоге вместо красивого кубика выходит неаппетитная каша. Но выход из ситуации есть! И даже не один . Да, шеф-повара порекомендовали воспользоваться яйцерезкой. Именно этот способ занимает меньше времени и позволяет добиться аккуратных и равных частей. Однако если прибора под рукой не оказалось, […]
Практически все хозяйки привыкли использовать лук исключительно как ингредиент. Однако многие забывают, что овощ бывает крайне полезен в обиходе. Эксперты рассказали, почему его следует положить прямо в хлебницу . Все дело в том, что лук имеет целый ряд полезных свойств. Одна состоит в умении уничтожать вредные бактерии. Именно это и […]
Давайте сегодня поговорим о базовых кулинарных техниках! Итак, как правильно жарить? Существует несколько правил, следуя которым ваши шницели, стейки или жареные овощи будут получаться лучше и вкуснее, чем раньше. Берите продукты комнатной температуры Чем холоднее продукт, тем сильнее упадет температура в сковороде в тот момент, когда он коснется дна. Мало […]
У каждой хозяйки в доме должна быть пачка соды. Этот порошок способен превратить много блюд и значительно улучшить их вкусовые качества. Как использовать соду в кулинарных целях? В статье рассказывается об интересных уловках, которые используют мастерские повара. Сода для приготовления креветок Эти морские деликатесы входят в состав закусок, салатов. Их […]
Всем приятнее есть еду, которая не только вкусна, но выглядит красиво. Красивая еда даже как вкусная. Наверное, для того мы и ходим в кафе и рестораны, чтобы получить не только гастрономическое удовольствие, но и эстетическое . Были ли у вас случаи, когда крупа или макароны в супе разваривались в кашу? […]
Удивительно, но в таком виде лук едят даже дети! Выходит очень аппетитно и нежно. Идеально на завтрак со сметаной! «Кульбаты» луковые оладьи готовятся из малейшего набора продуктов. Но как это вкусно! Удаление горечи из лука В первую очередь необходимо убрать горечь лука. В противном случае оладьи получатся невкусными. Нарежьте 5 […]
Я люблю молотый кофе, но не всегда есть время варить в турке. Вернее, настроение: да, для турки нужно настроение. А в чашке – это быстро. Но не просто: не всегда кофе радует. Иногда это просто кофейный цвет вода, с легким ароматом невкусного кофе . Кофе в чашке не заваривают? Заваривают […]
Наполеон – торт, который просто невозможно не любить. К сожалению, приготовление наполеона по классическому рецепту – достаточно долгий и трудоемкий процесс. Если вам очень хочется порадовать семью или угостить гостей именно наполеоном, приготовьте торт по ленивому рецепту. Потратив минимум времени и сил, можно приготовить вкуснейший наполеон, который станет любимым десертом […]
Специи играют важную роль в кулинарии, придавая блюдам неповторимый вкус и аромат . Однако правильное хранение специй часто оказывается проблемой, особенно когда нет специальной емкости. А если хранить специи неправильно, они быстро лишатся своих полезных свойств. Поэтому следует разобраться, как лучше хранить специи, если под рукой нет специальных емкостей. Использование […]
